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料理は冒険?

2010/11/07 09:43
晩ごはんのひと品
CIMG0140.jpg
  近江の名物に丁字麩というのがあります。近江商人が丸い麩は持ち運ぶのに不便なので長い四角の形にしたそうですが・・・。戻して辛し酢味噌であえて頂くのが一般的なようです。先日近くのスーパーにも置いてあったのを見つけさっそく頂くことに。でもちょっとアレンジをとバナナと一緒にあえてスライスアーモンドをトッピングしました。これが意外に美味しくて・・・。バナナの甘みと麩のもちもち感、香ばしいアーモンド。あえるだけで超簡単。    料理は冒険?
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No title

久しぶりに伺いました。
HNのごとく、ローズ色のスキンで可愛いですね(^_-)☆

ところで、お料理にこんなアレンジが出来るなんて凄い !
お麩とバナナのコラボなんて思いもよらないわ。
でも想像しただけで美味しそうです。
真似をしてみたいけど、このお麩は手に入らないです。
ざんねん !



No title

はなみずきさんへ
 お訪ねありがとうございます。お嬢さんはお元気でしょうか?クリスマスもお正月も一緒に迎えられるのでしょう!お身体御心配でしょうがある意味良かったかな?



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