スペインを旅した時に買ったお気に入りの扇！あまり使うことがなかったのですが今回とても華やかにデビューしました。バレエのレッスンで今月は扇を持って踊るのがテーマ。さっそくこの扇を持ちがんばってみましたが・・・？思った以上に扇使いって難しいのです。娘が以前発表会で踊ったキトリのバリェーションのビデオを見て研究を重ねる日々！でも、さまにならない（＞_＜）
　いつの日かこの扇に負けないよう素敵に踊れるようになりたいな♪

元祖黒豆パン！
最近、食べ物の話題ばかりでごめんなさい。でも夏バテ予防のためにも美味しいもの食べましょう。
　先日、だんな様と湯村温泉に小旅行。帰りに出石に立ち寄り美味しいおそばをいただいた後、舞鶴自動車道サービスエリア西紀で見つけました！パン生地より黒豆のほうが多いくらい！たっぷりの丹波黒豆。黒豆好きの私にはたまりません！（生地は比較的あっさりしていて食べやすいし）家の近くにもおいしい黒豆パンを作るパンやさんがありますが、こんな黒豆パンここだけでしょう。友人曰く。「結構有名なんだよ。知らなかった？」　　有名なんですって！　

今日も暑い一日でした。久し振りに我が家の定番ブレッドが登場!
これは、シンペル型を使わずに手で成型したものです。ライ麦、全粒粉、蕎麦粉もいれキャラウェイシードやドライフルーツもたっぷり入れてあります。夏バテ予防にミネラル、ビタミンは欠かせませんものね！　
ところでいつもこれを焼くとき、いつものパンを焼いてねといわれますが何か良いネーミングはないものかしら？

　
カスタードクリームを作った時あまる卵白でチュイールを焼きます。今回は、グラニュー糖を切らしていたのでラカントで作りました。なんとヘルシーなチュイール。美味しくできるのか不安でしたが娘曰く。「口の中でサワーッととける感じが夏にぴったりだよ」と意外に好評でした。アーモンドもなかったのでパンプキンシードを少しまぜて焼いてみましたが悪くない感じ！いろいろな形に遊んでみました。さくさく、シュワーとしたチュイールの出来上がり。名づけて「サマーチュイール」？

昨日仙台にいる従妹と一年ぶりに会うことができました。数年前までは、彼女の実家（叔父の家）で、夏とお正月は皆が集まりパーティーをしていたのですが、その後いろいろな事情でできなくなったのです。
　でも、今年は私の実家でミニパーティー！　母は入院中なので残念でしたが、久しぶりでにぎやかな　すてきな時間を持てました。　
　その時お土産にいただいたのがこれ！
　フルーツ餅。　本物の果物に上品な甘さの白あんを、もちもちの皮でつつみかわいい果物の形にしてあります。これは桃。他にもメロン、マスカット、ぶどう、パイナップルなど季節のフルーツ餅がありとても美味しい！（中でも桃が絶品）
　明治２２年創業のお店、「松竹堂」のフルーツ餅。知る人ぞ知るお店だそうで、すぐに売り切れるようです。場所は阪急吹田の山田駅。お近くの方ご存知でしょうか？

「僕の世界の中心は、君だ」
娘が、映画の試写会に当選し二人で見に行きました。韓国のラブストーリーで、「世界の中心で愛をさけぶ」のリメイクです。主演のソン・ヘギョとチャ・テヒョンの二人の舞台挨拶があったのですごい人で、一番の方は朝の４時からならんでいたそうです。　二人ともとても素敵でした。映画も思っていたよりすばらしく、せつなくまぶしい青春がとてもみずみずしく描かれていました。風景と音楽も美しく久しぶりに初恋の頃を思い出す、そんな映画でした。若い方にはぜひ見ていただきたいですね！もちろん青春時代に「ある愛の歌」をご覧になったかたがたにも♪

五香醤（ゴコウジャン）チキン！
チキンを用いたお料理はいろいろありますが、この季節に我が家に登場するのはこれなんです。
　にんにく、しょうが、紹興酒、酢（黒酢）お醤油、豆板醤、蜂蜜、塩、コショウそれに五香粉を加えたたれに漬け込んだチキンをオーブンでカリッと焼きます。付け合せはやはりゴーヤを用いた野菜のソテーでしょう。体力付けないと！
五香粉のシナモンや八角の香りが食欲をそそるみたいで、みんな大好きなんです。
　五香粉は娘が北京で買ってきてくれたものですが、日本で買うよりだんぜんお安いのです。ただかなりの量なので、使い切るのが大変かも！中華料理の好きなお友達におすそ分けして使ってもらいました。
五香粉を使ったことのない方ぜひお試しくださいね（香りが独特なので苦手な方もいらっしゃるかも？）